Kertszet II. 5-6. Ttel: Srgarpa
2004.01.14. 15:24
Srgarpa ltalnos jellemzse, ignyei, fajta-tpusai, tenyszidk, a rpatest keresztmetszetn lthat znk
Jellemzse:
- Nagy termelsi rtk
- Hsos kargykr
- Sok karotin, cukor, illolaj
- Tbbszrsen szrnyalt, sszetett levelek
- Msodik vben magszrat hoz
- Termse ikerkaszat
- Magja illatos, szrs
- E = 1,2-1,5 kg, 3-4 vig csrz-kpes
- Zldbors utn msodvetsknt is
Ignyei:
- Hignye
: 16-17 C opt, a csrzskor 18-20C. a magasabb hmrsklet sietteti az rst, de cskken a mret. A nagy aszly (forr meleg) hatsra elregedett, deformlt, ers z lesz.
- Fnyigny
: rnyktr, de rnyk hatsra cskken a K-felvtel, a szrazanyag-felhalmozs, a levlzet trkenyebb lesz à LISZTHARMAT
- Vzigny
: vltoz. Csrzskor magas, ezutn cskken, majd augusztusban ismt magas. A tl sok nedvessg hatsra viszont tlntt, gyenge beltartalm rpk lesznek.
- Talajigny
: gyengn savany, vagy kzmbs, laza homokos talajok. Ekkor egyenletes, sima rpatestre szmthatunk. Kttt talajon jelents fldszennyezettsgre, akadoz nvekedsre, rncos rpatestre kell szmtani. Szraz rgs talajon elgaz, deformlt lesz a rpatest.
Fajtk:
- Friss piaci felhasznls:
- Rvid tenyszid
- Hengeres alak
- Gyors vastagods
- Gyengbb szn
- Kisebb hozam
Nantes, Amszterdami
- Konzerv s htipar
:
- Hosszabb tenyszid
- Szles vll
- Testes
- Lefel keskenyed
Chantenay
- Trols s szrtzem
- Hossz tenyszid
- Nagy sznanyag
- Nagy szrazanyag
- Hegyben vgzdik
St. Valery, (Fertdi vrs)
A termeszts sikert meghatrozza a tenyszid is:
- Rvid tenyszid 80-120 nap kztt
- Kzepes tenyszid 120-180 nap kztt
- Hossz tenyszid 180-200 nap kztt
A rpatest hossza12-24 cm kztti
A rpatest keresztmetszetn tallhat znk:
- Bszvet
- Hncsrsz, mely karotinban gazdag
- Kambium, mely kifel hncsot, befel farszt pt
- Farsz (szvrsz), karotinban szegnyebb, rtktelenebb, rostosabb, gyengbb z
Srgarpa termesztstechnolgik
Ignyei:
- Elvetemny-igny
: nem zsarol nvnyek (bors, bab), vagy istlltrgyzott zldsgek (dinnye, paradicsom uborka). Monokultrt nem brja, visszatrsi ideje 3-4 v.
Mustr elvetemny utn nem kell flni a fonlfrgektl.
- Tpanyag-igny
: kzepesen ignyes. K-felvtele kiemelked, elfogadhat termshez 200kg/ha K-ignye van, ugyanakkor 100kg N, s 80 kg P, az ignye. A tlzott N ellts nveli a nitrt-mennyisget, s a minsget is rontja. A P- s K kijuttatsa sszel, a mlysznts eltt (esetleg a K egy rsze fejtrgyaknt), a N- tavasszal 2-, vagy sszel s tavasszal 3 rszletben trtnhet. A szervestrgyt kerljk à fonlfreg.
- Talaj-elksztskor
cl a mlyen laztott, de lepedett maggy. sszel mly mlysznts, tavasszal kombintor, kultivtor, laza talajon henger.
- Vets
: kzzel vagy gppel, 2-3 cm mlyre. Mrcius, prilis az ideje, de a rvidebb tenyszidej fajtkat mjusban, jniusban is (betakarts egyszerre szeptemberben, oktberben). A mag koptatott, csvzott, kalibrlt legyen.
A sortvolsgot a hasznlni kvnt betakartgp szerkezete hatrozza meg.
- Skmvels
: szimpla (24/35/45 sortv), iker (20+60 sortv), s hromsoros (szalagos, 5+5+50 sortv), s a svos (5-10+45) elrendezs. Laza, homokos talajon jhet szba. A talaj tmrdik, a rpatest elgazik, deformldik.
- Bakhtas termeszts
: jobb mdszer. Jobb talajszerkezet, s talajlevegzttsg alakul ki, gy intenzvebb a K-felvtel is. Magyarorszgon a ’80-as vektl jellemz. Tavasszal egy menetben (70-75 cm tvolsgra) alaktjk ki. A vets 6,5 cm szles svba, vagy 9 cm-es ikersorba trtnik. A ttv 3-4 cm krli, melyet kzzel kell belltani (2-4 leveles korban). Az egyedek szma gy 100-150 t/m2. A vetmagmennyisg fgg a termesztsi techniktl. Korai, friss piaci termelsre sznt rpnl 3-3,5 kg/ha vetmaggal szmolhatunk.
- pols
:
- Sorkzmvels
: kultivtorok, kzi tolkapk hasznlata. Ez segti a tpanyag-hasznosulst is. Knnyen cserepesed talajon kels eltt hengerezznk. Lehetsges preemergens, vagy posztemergens, illetve kontakt (vets eltti) szerek hasznlatra
- ntzs
: igen szksges polsi munka. Jellemzen 3-4 alkalommal, 20-30 mm vzadaggal ntzzk. A betakarts eltti hetekben mr ne ntzzk.
- Betakarts
: akkor kezdhet, ha a magas a karotin s szacharz-tartalma, s legalacsonyabb a mono-szacharidok mennyisge. Ekkorra mr a rpatestek nvekedse is vget r. Ideje fgg az adott fajta tenyszidtl, a vetsi idtl s a felhasznls cljtl.
- A betakarts nyron (jnius, augusztus kztt) lombbal egytt trtnik, az rusts csomkban lesz. Szeptember-oktber hnapokban mr lomb nlkli a betakarts.
- Mdja kzzel vagy gppel. A kzi betakarts kormnylemez nlkli ekvel, vagy sval lehetsges. Fontos, hogy a rpatestek al nylunk, meglaztjuk a termst, de a termst nem emeljk ki. A napsts miatt a fotoszintzis intenzv, a nitrt tartalom 30%-al cskken. Gpestsnl a nyv rendszer gpeket hasznljk, a betakartott, minsgi termny arnya 80-85%. s rendszer gpeknl nagy roncsolsi vesztesgre (nem trolhat) kell szmtani.
- Termstlag
: 20-60 t/ha kztt lehetsges. Korai, ntzs nlkli, hagyomnyos termesztsi mddal termesztett srgarpa termstlaga azonban 12 t/ha is lehet.
- Trols
: mdja fgg a mennyisgtl, s a krlmnyektl. A trolhatsgot rontja a sok N, s a sok csapadk, mg a K segti a trolst.
- Hagyomnyos trolsi mdok
: pince, prizma, verem, halom. Fontos, hogy a lghmrsklet 0-6C kztt legyen.
Szablyzott lgter httrols: csak srtetlen, rett, fertzs-mentes, talajszennyezstl mentes rpatest trolhat, ha tmrje legalbb 30 mm.
|