Kertszet II. : Kertszet II. 9-12. Ttel: Vrshagyma, Foghagyma |
Kertszet II. 9-12. Ttel: Vrshagyma, Foghagyma
2004.01.15. 13:41
Vrshagyma jellemzse, ignyei, az egyves ruhagyma termesztse
(Allium cepa)
Jellemzse:
- Ie 3000 krl mr ismertk
- Gncentruma Irn s Pakisztn
- Terlete vilgviszonylatban 2 milli ha
- Hazai terlete5-7e ha, termstlaga 18-20 t/ha (fogy.: 8-10 kg/f/v)
- Egyszik, levele hengeres, csves, viaszos
- Kezdeti fejldse alss
- Illatt diszulfidok adjk
- Gygyt hatsa kzismert
- Gomba- s baktrium-l hats
Ignye:
- Hidegtr, de a megfelel z kialakulshoz szksge van nyri melegre is
Csrzsa 4-5C-on indul, mg fejldse vgn 26-32C-ot ignyel.
- Fnyignye a tenyszidtl fgg, de mindenkppen nagy. 12-15 rs napi megvilgtottsgot ignyel, hossznappalos.
- Vzignye – kezdetben nagy, ksbb cskken. sszessgben kzepes. Az ntzs a termeszts-technika fggvnye.
- Tpanyag – fejtrgyaknt N ignyel, frissen szervestrgyzott talajra NE. Kimondottan klium-ignyes.
- Talaj – j szerkezet, j leveggazdlkods talaj. à gykr levegignyes – ntzs!!!
Termesztse:
A vrshagyma a monokultrt nem tri (4-5 v), j elvetemnyei a kalszosok
- Egyves – tavasztl szig – jszsgban ntzssel gyakori
- Ktves – els vben dughagymt ksztnk, melyet kvetkez tavasszal ltetnk, s kapjuk az r-hagymt. Kevesebb vz is elg. MAK
- ttelel termeszts – szeptemberben vetik, tlire ersdjn meg /ceruzavastagsg/, betakartani jliusban. Nem lehet trolni.
Egyves termesztstechnolgia
- Terlet: csak ntzhet, kis agyagtartalm (nem cserepesed), nem tmrd, nem kzvetlenl szerves-trgyzott, laza szerkezet talaj jhet szba. Fontos a gyommentessg, s a sima felszn.
- Vets
: precz, gysos vets, kis munkaszlessggel, a jobb talajkvets, s munkamlysg miatt. (25 cm-es sortv, 5 sor/fordul). Korn vethet, amint a talajra lehet menni (februr vge, mrcius eleje). Vets utn 2-3 htig nem fejldik, kzben a gyomok nnek. Preemergens gyomirts (vets utn, kels eltt), akr totl szerrel – GRAMOX – is. Kels utn az els valdi levelek lassan (vetstl szmtva 4-6ht) jelennek meg, eddig nem lehet kaplni, ntzni, gyomirtani.
- pols
:
- 5-6 ntzs a tenyszid alatt, de a betakarts eltt 3 httel mr ne.
- N-fejtrgyt ignyel, de a betakarts eltt 3 httel mr ne.
- Talajlaztst meghllja à gykere levegignyes
- Folyamatos nvnyvdelem, gyomkezels kell. Hagymalgy, peronoszpra, bothritis, fonlfreg (vets eltti talajferttlents)
- Hagymalgy: szexferomoncsapda, steril hmek kiszrsa, “agroftyol” flia (fizikai vdelem)
- Betakarts
:
- Ksbb, mint a ktves termesztsnl.
- Aug vge, szept eleje à NE ESSEN
- Amikor a tnkn a gykerek elhalnak
- Amikor a nyak behzdik
- Amikor a levlnyak megpuhul, s a levelek fele megdlt
Kiemels à rendre raks à utrlels (7-10 nap) à szr elszrad, buroklevl megersdik (ha esik rendforgats is) à gyjts J . Decemberig trolhat. Hozama 25-35 t/ha
Vrshagyma ktves termesztse, fajtk
Ktves vrshagyma-termeszts
Dughagyma ellltsa
- Terlet
: csak ntzhet, kis agyagtartalm, nem tmrd, nem kzvetlenl szerves-trgyzott, laza szerkezet talaj jhet szba.
- Vetse
: mrciusban, 10-15C-os talajba, 100 kg vetmag/ha szaportanyag-szksglet. gysos vagy ikersoros vets. Kis sortvval, hogy ne legyen nagy a hagyma.
- pols
: gyomirts kell. Ez lehetleg kombinlt kell legyen. Esetenknt –sr llomny- nvnyvdelem is szksges lehet. Az ntzs hasznos lehet, de nem jellemez.
- rs
: Jniusra megrik à levelek levlasztsa lncos-boronval, vagy kzzel, nyrfaseprvel. Ezutn a terms kiemelse, tiszttsa, s osztlyozsa kvetkezik.
- Osztlyozs
: az els ves termst osztlyozni kell
Mret |
Kategria |
Jellemz |
23 mm felett |
piklesz |
tl nagy, felmagzik, csak zldhagymnak j, r-hagymnak nem |
20-23 mm |
I |
ez j |
17-20 mm |
II |
ez j |
14-17 mm |
III |
ez j |
10-14 mm |
IV |
kzvetlenl nem, csak tartalknak j |
10 mm alatt |
zsika |
szemt |
- Hkezels
: osztlyozs utn a csrkat hkezeljk. Itt feladat a csrk inaktivlsa. A betrozskori sorrend I-II-III. Maga a betrozs december kzeptl janur elejig tart. Egyszerre vesszk ki. A hkezelt dughagymkat 18C felett, vagy 0C krli hmrskleten tartjuk.
A Maki CR fajta kivtel, mely klma-rezisztens, gy hkezelni sem kell.
Egy t dughagyma 10 ha elduggatott terletet jelent.
90-100 kg hagymamag, kb. 1500-2000 kg dughagymt jelent.
ruhagyma ellltsa:
- ltets
: mrciusban mr ltethetjk (hidegtr), III-II-I sorrendben. Az ltets kzzel vagy gppel trtnhet, elnyjtva, kb. egy hnap alatt. A sortv 25-30 cm, a ttv 4-8 cm, az ltetsi mlysg 3-6 cm. Egy hektron termesztett dughagymval 10ha-on tudunk rhagymt termelni. A dughagyma-elllts magszksglete 90-100 kg/ha
- Kels
: sorrendben elszr a legkisebb (III. osztly) kel ki, gy fejldskor a klnbsgek kiegyenltdnek, egyenletes llomnyt kapunk. Egybknt a fejlds gyors. Ekkor kedvez a hvsebb, nedves id, rvidnappalos megvilgts. A hagymatest rsekor mr 25-30C kvnatos.
- pols
:
- Nem ntzzk
(vagy csak alig, 1-2 alkalommal)
- N-fejtrgyt ignyel csak keveset, de a betakarts eltt 3 httel mr ne.
- Talajlaztst meghllja à gykere levegignyes
- Folyamatos nvnyvdelem, gyomkezels kell. Hagymalgy, peronoszpra, bothritis, fonlfreg (vets eltti talajferttlents)
- Betakarts
: korbban, mint egyves termesztsnl, aug. elejn, kt menetben. Az rs jele a lombozat s a gykrzet teljes szradsa.
- Egy s ktves hagymk klnbsgei
:
- Ktvesnl tbb a buroklevelek szma
- Ktvesnl tapinthat a dughagyma cscsa, a tnk cscsos, mg egyvesnl egyenes, vagy homor
Vrshagymafajtk jellemzse:
Ld 11 ttelben
Vrshagyma fajti:
- Bermuda
tpus: kpos hagymatest, rvidnappalos, rvid tenyszid, s enyhn fszeres z
- Creole
tpus: enyhn laptott test. Ersen fszeres z, tmenet a rvid-, s hossznappalos kztt
- szaki
tpus: hossznappalos. Gmblyded alak, enyhn fszeres z.
A fajtk csoportostsa trtnhet
- Morfolgia: levl-, s hs-szn, alak
- Beltartalmi rtk: szrazanyag-tartalom, cspssg
- Biolgiai tulajdonsgok: tenyszid
Hazai fajtk
Fajta |
Alak |
Buroklevl szne |
Trolhatsg |
Termeszts |
Maki/Maki CR |
Gmb |
Bronzvrs |
Kivl |
Dughagyms |
Alsgdi |
kpos |
Barnssrga |
Kzepes |
Helybevets |
Maki fehr |
Gmb |
Fehr |
Kivl |
Dughagyms |
Tisza |
Laptott |
Srgsbarna |
Rossz |
ttelel /
Helybevets |
Vrshagyma integrlt nvnyvdelme
Integrlt nvnyvdelem: olyan kmiai, agrotechnikai, biolgiai s biotechnolgiai eljrsok sszessge, melyek biztostani kvnjk a megfelel terms ellltst, a lehet legkisebb krnyezetkrosts, kemizls mellett.
Kmiai vdekezs: (csvzs, permetezs)
- Csvzszerek: himxazol
- Fungicidek: rz, benomil
- Talajferttlentk: karbofurn
- Inszekticidek: diklrfosz
- Hagyomnyos szerek: Rz
Agrotechnika:
- Vrakozsi id/visszatrsi id
- Izolcis tvolsg
- Szelekci
Biolgiai, fizikai-biotechnikai:
- Predtorok
- Parazitk (Bacillus thuringensis)
- Hhats: peronoszpra
- Hideghats: botritisz, fuzrium, baktriumok, szrfonlfreg
- Szexferomon csapdk: hagymalgy
- Hmsterilek kihelyezse: hagymalg
- Fizikai akadly: vd-takars
Fokhagyma jellemzse, ignyei s termesztse
(Allium sativum)
Jellemzse:
- A vrshagyma utn a 2. legfontosabb hagymafle
- Levele lapos
- Mo.-n 800-900 ha-on termesztik, termstlaga 8-12 t/ha, de ntzssel 14-15 t/ha is lehet
- Termeszt-krzetei:
- Mak s krnyke
- Dusnok (Bcs-Kiskun M.) s krnyke
- zsibl szrmazik, sidk ta fogyasztjk
- Nlunk csak vegetatv ton szaporthat, gncentrumban (Ny-Kna) maggal szaporodik
- Gerezdekre bonthat
- Levelei laposak
- rdekes rsze a bulbilli, mely lghagyma, s melynek vetsekor a hagyma nem gerezdesedik meg. Egybknt akkor sem gerezdesedik meg, ha ksei ltets volt.
- Tpllkozslettanilag elnys: sok szrazanyagot, sznhidrtot, fehrjt, s kzepesen sok C-vitamint tartalmaz, illatanyaga baktericid hats.
Ignyei:
- Hignye
kzepes, da a tenyszidszak alatt vltoz
- Kezdetben tri a hideget
- Ksbb hignye magasabb lesz (18-20C) a gerezdesedskor
- rskor mr hignyes (25C)
- Fnyignye
: pontosan nem ismert, de a hazai viszonyok mind az szi, mind a tavaszi ltetsnek megfelelnek
- Vzignye
: nem vzignyes, nlunk nem ntzik. Legnagyobb ignye a kihajts idejn van. Az ntzst tbblettermssel hllja meg.
Termesztse:
- Monokultrt nem brja (visszatrsi ideje 4-5 v)
- Elvetemny-ignye: gabonaflk utn j
- Szaportsa: az ltets kzzel trtnik, 25-30cm sorvvval, 10cm ttvval, 3-6cm?????? mlyre. Ekkor 400-500e t/ha lesz, s a szaportanyag-szksglet 1-1,2 t/ha krl alakul.
- sszel
: szeptember vgn, oktber elejn ltetik, gy tlllsga megfelel lesz. Jnius vgn betakarthat
- Tavasszal
: minl korbban, teht februri-mrciusi ltets. Jlius kzepn betakarthat
- polsa: ltets utn hengerezs s boronzs szksges. Zrt llomnyt nem alkot, gy kombinlt gyomirtsra kell figyelmet fordtani. Amennyiben ntznk (2-3 alkalommal, 30-40mm vzadaggal) rs eltt kt httel mr ne tegyk.
- Szedse: akkor szedhet, ha a gerezdeket sszefog huroklevl elvkonyodik, hrtyaszer lesz, a lombozat megbarnul, elszrad. A szeds kzzel trtnik egy menetben.
Kiszerelse: lombbal egytt kertszcsomban, mlesztve, vagy fzrben
|