Jellemzése:

• Kabakosok közé tertozik
• Vetésterülete 800e ha
• Mo.n 3000 ha
• 6-7 kg/fő/év
• A lekisebb a legértékesebb
• Vad típusa nem ismert
• Gyökere sekély, könnyen szakad à vízigényes
• Szára indának nevezett hajtás
• Szára 1-3 m hosszú, serteszőrös
• Tenyészideje 100-150 nap
• Levele nagy (vízpazarló), serteszőrös, tenyeresen karéjos
• Nem jelentős tápforrás, nagyrésze víz.
• K, Ca, Fe tartalma elmítést érdemel
• Vizelethajtó, bőrápoló
• Virága: ld. később
• Rovarporozta növény
• Termése három részből álló kabaktermés
• Magja 6-7 évig életképes
• A terméshéj lehet sima, szemölcsös, tüskés is
• Palántája tápközeges

Igényei:

Meleg és vízigényes növény

• Hőigénye: 25 °C +/- 7°C. Csírázása 16 °C felett gyors
• Hőösszeg-igénye 1500-2500°C
• Nagyon fényigényes 15000 lux fényt igényel
• Vízifénye: nagyon nagy, vízpazarló növény. Gyöketeia felső 20 cm-es rétegben vannak, szívóerejük gyenge. De gyökerei levegő-igényesek is. Vk% 70 legyen. Szereti a párás mikroklímát.
• Tápanyagigény: kálium és nitrogén igényes, de a mészre, ésa Mg-ra is igényes. A mennyiség nagyrészét termésképzés idején veszi fel.

Virágtípusok:

• Monoikus: az első 14-18 nóduszon a virágok hímek, a többi vegyes. Csak extenzív fajtákra (Kecskeméti csemege) jellemző
• Gynomonoikus: csak az első 4-8 nóduszig vannak hímvirágok, utána vegyes szakasz. Intenzív termesztésben jó, nálunk gyakori fajták
• Gynoikus: a nővirágok csoportosan jelennek meg, a hímek hiánya (csak az első nódusz hím) miatt csak porzófajtával együtt termeszthető. Intenzív fajták, Ritmo, Natiŕ partenokarp

Terméstípusok:

• Csoportosítás felhasználás szerint:
• Berakó à konzervipari Perez
• Saláta à frissfogyasztás, nyersen Ritmo
• Csoportosítás terméshossz szerint
• Rövid à 14 cm alatt Nati (partenokarp)
• Félhoszú à 14-25 cm között Joker
• Hosszú à 30 cm felett Kecskeméti hajtató

Az uborka intenzív sík-, és támrendszeres termesztése, fajtaválasztás, telepítési tanácsok

Intenzív síktermesztés: HELYREVETÉS

• A terület legyen öntözhető (csepegtető rendszer)
• Legyen szélvédett, laza, humuszos talajú
• Monokultúrát nem bírja 3-4 év visszatérési idő
• A területet fekete fóliával fedjük ŕ talaj melegszik. Vetés fészkekbe (1 fészek 3 mag), 150*30 cm-re. Gynomonoikus, vagy gynoikus fajtákat használnak.
• Vetés április végén, 18°C-on 10 nap altt, 25°C-on 3-5 nap alatt kel ki. A vetésmélység 2-3 cm
• Terméshozama 50-60 t/ha
• Nagyobb felületen méhcsalágokat telepítenek ki.
• Áplása: ld. később
• Betekarítás: ld. később

Támrendszeres művelés: PALÁNTAVETÉS

• Támrendszer: mikroklíma, nap, szedés
• Szimpla sor: 120-140 cm sorköz, a tőtáv 25/50 cm
• Dupla sor: a sortáv 150+50 cm. A tőtáv 25/50 cm
• Nincs vetésváltásŕ monokultúra
• Drága, de jövedelmező
• Mulcsozzák a talajt (nedvesség, gyomelnyomás)
• Nincs fólia
• Csepegtető öntözés
• Méhcsaládok kitelepítése
• Precíz művelést igényel
• Jobb kézimunka-hatásfok ŕ méretre szedhető
• 80-100 t/ha termés
• Nem roncsolódik a növényzet
• Termés nem szennyeződik

• Vetés: április 20. Körül magvetés a palántaneveléshez
• 5 hét múlva ápolás 1 hét hosszan
• Ültetés: 10×10-es tápkockában (tehát a palánta 6 hetes)
• Ezután a talaj mulchozása következik, vagy fekete fóliatakarás a sorközökre
• Ápolás:
• Gyomirtás:
• Öntözés: 4-5 öntözés a tenyészidő alatt. Így 30-40 mm-es vízadaggal, összesen 120-200 mm kijuttatást jelent. Módja jellemzően csepegtető, és párologtató. A víz vezetőképessége 1,5 mS/cm felett ne legyen
• Metszés: cél hogy a termések a főhajtás mellett legyenek, és hogy a huzal alatt ne legyen termés
• Betakarítás:
• Gazdasági érettségben
• Kézzel à 1 műszak alatt egy szedő 40 kg 6-9cm-es uborkát tud szedni
• A kézi szedés gyakorisága:
• 1-3 cm à napi 2 alkalommal à Cornichon
• 3-6 cm à naponta
• 6-9 cm à 2 naponta à gyakori
• 9-12 cm à 3 naponta
• 12 cm felett à ritkábban à kovászolni való

Fajtaválasztás:

• Minerva, Santana: túlnyomóan nővirágú fajták, környezetre kevéssé igényesek
• Orient, Ostar: karcsú termés, sötét héjszín, kicsi mag à negyedelt uborka
• Octophus, Ophyx: szemölcsös, peronoszpóra-toleráns, jó szárazságtűrő
• Mohikan: biotermesztésben jelentős, peronoszpóra ellenálló