Sárgadinnye jellemzése, igényei, talajvázas fóliatakarásos termesztése, a minőséget és az eltarthatóságot meghatározó tényezők, téli sárgadinnye termesztése

(Cucumis sativus)

Jellemzése:

• Jellemző: Duna.menti síkság, D-T köze, Békés, Heves
• Területe 1000 ha alatti (nem jelentős)
• Sok cukor, B, C-vitamin, karotin, Ca, Fe, P
• Vesetisztító
• Világon 17 t/ha, Mo-n 10-12 t/ha, öntözve 20-25 t/ha
• Géncentruma ismeretlen
• Kabakos à tápközeges palántát nevelünk

• Főgyökere karógyökér
• A főhajtás 25 cm-ig felálló, aztán ráfekszik a talajra
• Virágai: hímek, nőivarúak, vagy hímnősek
• A termés a perikarpiumból fejlődik
• A termés tömege 0,5-5 kg
• Alakja, felülete változatos
• E= 25-35 g, 6-8 évig csírázóképes
• Csop: turkesztáni /ananász / kantalup

Igényei:

• Hőigénye: nagyon nagy, csírázni csak 15°C-on kezd (csírázási optimum 30°C), fejlődéséhez 20°C-os átlag-hőmérséklet szükséges
• Fényigénye: nagy, különösen virágzás és terméskötés idején. Ekkor 5-7000 lux megvilágítás szükséges. Sötétben jobban csírázik
• Vízigénye: változó, de csírázáskor, és termésfejlődés idején magas. A nem öntözött hazai állományokban ekkor nem jut vízhez, ez az alacsony termésátlagok oka.
• Tápanyagigénye: K-ra nagyon igényes, fontos még a N, Ca, P mennyisége is.
• Talajigénye: talajban nem válogatós (laza talaj à korai, kötött talaj à minőség), de a termőhelyre igen. Legyen szélvédett a terület.

• A monokultúrát nem tűri, visszatérési ideje 4-5 év. Jó előveteményei a kalászosok, és a hüvelyesek.
• Vetése: 10*10-es tápkockába, március közepén. (Lehetséges, hogy előáztatott, vagy előcsíráztatott magot vetünk.) A palántanevelés időtartama 5-6 hét, közben átrakás, szétrakás szükséges. Kiültetés előtt edzés. A kiültetés előtt preventív növényvédelmet, és alapos öntözést végzünk.
• A kész palánta 4-6 leveles, április közepétől ültethető ki. Ennél korábbi kiültetés növeli a fagykár esélyét. 100*50-es szerkezetben.
• Intenzív termesztése:
• Síkfóliás: lehet bakhátas, vagy sima (ekkor a növény emeli fel a fóliát.).
• Fólia-alagutas: 50-150 cm széles, 40-60 cm magas gerinc nélküli fólia-alagutakat építenek.
• A takarás elbontása május végén, fokozatosan történik. Ekkorra már megfeleő a hőmérséklet, illetve megjelennek az állományban a virágok à méhek
• Ápolás: gyomirtás, tőszámbeállítás, öntözés (2-3× 30-40 mm vízadag)
• Betakarítás: a sárgadinnye utóérő. Az érettség jele: kellemes illat, bibeponttól puhul, a hélyszín világosodik, a kocsányról könnyen leválik. A gyakorlatban 85%-os érettségnél szedünk.
• Június végétől
• Tárolás: az LsL gén (GMO) segítségével javítható. Ez javítja a szállíthatóságot, és az eltarthatóságot is.

Fajták: Javított zentai, Ananász (sárga húsuak), Magyar kincs (zöld hús), Dixie (Fusarium toleráns)

Téli termesztés: július elején ültetjük, szeptember végén szüreteljük, és karácsonyig 10-12°C-on tároljuk.

Görögdinnye jellemzése, igényei és termesztése, fajták, minőséget maghatározó tulajdonságok

Jellemzése:

• Heves megye
• Vesetisztító
• Sok víz, cukor, B, C, PP vitamin
• A szőlő megjelenéséig keresik
• Savanyúság-alapanyag
• Mo.-i átlagtermése 12-14 t/ha
• Gyökere erős, mélyre hatoló
• 1 növényen 3-7 hajtás
• Szára szőrözött
• Kis virágai zöldessárgák
• Monoikus (hím és nő),
• Andromonoikus (hímnős és hím)
• Termés a placentából fejlődik
• Tömege 2-15 kg, alakja változatos
• E = 20-150 gr, 6-8 évig csírázóképes

Igényei:

• Hosszú tenyészidejű, melegigényes. Fejlődésének 4 hónapja alatt legalább 21°C átlag-hőmérsékletet igényel.
• Hőigénye: a legnagyobbak egyike. Csírázása 14°C-on beindul, de optimuma 25-30°C. a virágzás és terméskötés 18-30 °C között optimális.
• Fényigénye: nagy, különösen virágzás és terméskötés idején. Ekkor 5-7000 lux megvilágítás szükséges.
• Vízigénye: főleg a kezdetekkor igényes,később (nagy gyökér) a vizet jól hasznosítja. Jellemzően nem öntözik, bár nem ártana J
• Tápanyagigénye: K-ra nagyon igényes, fontos még a N, Ca, P mennyisége is.
• Talajigény: semleges, középkötött, mély termőrétegű vályog és homokos vályog talajok. Gyorsan melegedő, szélvédett területek.

Termesztés-technológia:

• Monokultúrát nem bírja, visszatérési ideje 4-5 év
• Jó előveteményei a gabonafélék, és a hüvelyesek
• Vetése: 10*10-es tápkockába, március közepén. (Lehetséges, hogy előáztatott, vagy előcsíráztatott magot vetünk.) A palántanevelés időtartama 5-6 hét, közben átrakás, szétrakás szükséges. Kiültetés előtt edzés. A kiültetés előtt preventív növényvédelmet, és alapos öntözést végzünk.
• A kész palánta 5-7 leveles, április közepétől ültethető ki. Ennél korábbi kiültetés növeli a fagykár esélyét. 100*100-as szerkezetben. Kézzel vagy géppel.
• Intenzív termesztése:
• Síkfóliás: lehet bakhátas, vagy sima (ekkor a növény emeli fel a fóliát.).
• Fólia-alagutas: 50-150 cm széles, 40-60 cm magas gerinc nélküli fólia-alagutakat építenek.
• A takarás elbontása május végén, fokozatosan történik. Ekkorra már megfeleő a hőmérséklet, illetve megjelennek az állományban a virágok à méhek
• Ápolás: gyomirtás (3-5 alkalommal sekélyen, mechanikai), öntözés (2-3× 30-40 mm vízadag). Egyedi munka a földelés: ekkor az indát 1-2 kapavágásnyi földdel rögzítik.
• Fejtrágyázás: K műtrágyával az indaképzéskor, és virágzás-terméskötés idején P, és K, tartalmú szerrel.
• Betakarítás: a görögdinnye nem utóérő. Betakarítás a virágzás után 30-35 nap múlva
• Kopogtatásra mély hang, héja sötétebb, csillogóbb, termés melletti kacs szárad
• A hús oldható sz.a.-tartalma és pH-ja nő, titrálható savtartalma csökken
• Július elejétől

Fajták: Korai kincs, Szentesi (sárga húsú) Hevesi futó, Gömb futó (Fusaruim-toleránsak), Korall, Star, Favorit (Fusarium és fenésedés-ellenálló), újabban igény jelentkezik a magnélküli fajtákra is.

Termésátlaga 20-40 t/ha