Zöldbab jellemzése, igényei, fejlődési szakaszai (kórokozói és a rezisztenciára nemesítés eredményei, fajtaválasztás elvei)

Jellemzése:

• Jelentős, területe nő, kb. 500e ha
• Mo-n 2500-3000 ha
• Jól gépesíthető
• Rövid tenyészidő
• Jó elővetemény
• Átlagtermése a világon 6 t/ha, Mo-n 4 t/ha
• Vitamin (B, C, PP), és Ca, P, Fe tartalma jelentős
• Sok diétás rost
• Egyéves, öntermékenyülő dudvaszárú
• Virágai nagyon törékenyek
• E=100-600 gr, 3-5 évig csírázóképes
• Monokulútrát nem bírja
• Visszatérési ideje 2-4 év

• Hőigénye: igen hőigényes, csak későn, április 20. után vessük, legalább 10°C-os talajba. A fagyokat nem tűri
• Fényigény: nem nagy, akár kukoricában is vethető, rövidnappalos
• Vízigény: magas, a magtömeg 3×-osát veszi fel a keléshez à ÖNTÖZÉS, kritikus még a virágzás ideje is.
• Talajigény: Lazább levegős, enyhén meszes talajt szereti, bár nem válogatós. Az indás baboka mélyebb fekvésű, nedves talajt szeretik
• Tápanyagigény: tápelem-felvétele gyors, sok N-re van szüksége, P igénye nem jelentős.

Fejlődése:

• Csírázás: a hőmérséklet, és a nedvesség fontos
• Vegetatív szakasz: bokrosodás, a nedvesség fontos
• Generatív szakasz: virágzás, kötődés fázisaà ne legyen szeles időà virágok letörhetnek. Ekkor ápolási munkát nem végzünk. A légköri aszály hatására a virágok abortálódhatnak.

Csoportosítása:

• Növehedési habitus szerint:
  • Bokortípus à rövid szártagok
  • Ostoros típus à 10-40 cm hosszú indát fejleszt
  • Indás típus à 1-4 m hosszú indák
• Termés szerint

• Sárgahüvelyű: belföldre
• Zöldhüvelyű: külföldre
• További csoportosítás a hüvelyek átmérője szerint
  • Kerek --> ceruzabab
  • Ovális
  • Lapos

Fajtaválasztás:

• Bokor típus, kis vagy közepes levés
• Magasan koncentráltan elhelyezkedő hüvelyek
• Nagy termőképesség
• Legfeljebb 14 cm hosszú, membránmentes, magvat későn fejlesztő hüvely
• Betegség-ellenállóság

Zöldbab termesztéstechnológiája

Talaj:

• Talajra nem igényes
  • Bokor típus: lazább, meszes, semleges talajok
  • Indás babok: mélyebben fekvő, kötöttebb, nedvesebb talajok
• Monokultúrát nem bírja, visszatérési ideje 3-4 év
• Talajelőkészítésnél cél a porhanyós, aprómorzsás ülepedett magágy
• Trágyázás: meghálálja a szervestrágyát, igényli a műtrágyát. N:P:K 1:0,5:1, a klórra érzékeny
• Vetés: helyrevetés. Április közepétől (május végéig), legalább 10°C-os talajba, 2-3 cm mélyre, 40-50cm sortáv, 5 cm tőtáv. Állománysűrűség 40-44 tő/m² . vetőmagszükséglete 80-150 kg/ha
  • Szakaszos vetés:
    • Vetés 5-7 nap eltérésekkel
    • Hasznos hő-összeg alapján (10°C a küszöb, és 40-50°C jöjjön össze)
• Ápolás:
  • Gyomirtás: vegyszeres és mechanikai gyomirtás kell. (virágzásban lévő táblán semmilyen műveletet nem végzünk.)
  • Öntözés: elengedhetetlen. Áprilisi vetésnél kelesztő öntözés még nem kell, de ha később vetünk, akkor igen. Virágzás előtt 10 mm vízadaggal mindig kell öntözni. Ennek célja a párás mikroklíma kialakítása, és a hőmérséklet csökkentése
• Betakarítás: ideje problémás. A kora szedés terméscsökkentő, a megkésett betakarítás pedig rossz minőséget eredményez
  • Hüvelyek szárazságtartalma (10-12% nedvességtartalom)
  • Hüvelyben lévő magvak mérete (a magok még növekedésben vannak, fajtára jellemző méretűek)
  • Igy a betakarítás június közepétől július közepéig tart
  • Eszköze gépi batakarításnál a fésűs FZB, és FMC gépek, illetve friss oűpiaci termrlésre kézzel szednek.
• A közelmúltban jelent meg (Kínából) a ceruzabab-termesztés. Ennek terméke 8-10 cm hosszú, darabolatlan, konzervált babféle. Ennek szedése nem gépesíthető, drága, nagyon munkaigényes. Csak intenzív körülmények között, folyamatos tápellátás és öntözés mellett gazadaságos, többszöri szedést igényel.